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酥油茶
更新時間:2014/12/28 20:32:16   點擊:1318次

  酥油茶藏族的一種飲料。多作為主食與糌粑一起食用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特制的桶中,佐以食鹽,再注入熬煮的濃茶汁,用木柄反復搗拌,使酥油與茶汁溶為一體,呈乳狀即成。與藏族毗鄰的一些民族,亦有飲用酥油茶的習慣。

  酥油茶因具有極高的熱量,能消除寒氣補充人體所需的熱量,所以是香格里拉地區最好的飲料。

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